Pour effectuer un achat de vin, pour bénéficier de conseils avisés concernant l'achat de rhum ou l'achat de spiritueux, rien de tel qu'un bon caviste. Que ce soit un caviste sur Toulouse ou ailleurs, spécialiste de la vente de spiritueux, vous pourrez également y trouver des coffrets cadeaux vin, des spiritueux tels que l'armagnac Laubade ou le rhum Diplomatico, mais aussi des coffrets champagne pour fêter une occasion spéciale.
Originaire d'Amérique, le rhum est un alcool produit à base de canne à sucre qui s'est largement répandu à travers le monde. Dans un premier temps, les cannes sont broyées pour en extraire le liquide. Le jus ainsi obtenu est ensuite filtré avant de reposer dans des cuves de fermentation. Vient alors l'étape de la distillation qui produit le rhum blanc titrant de 40 à 62°. Il existe deux grandes catégories de rhum, le rhum agricole et le rhum de mélasse. On utilise le rhum pour confectionner des cocktails détonnants, mais aussi des desserts et des pâtisseries savoureuses.
Le rhum produit à Cuba a une bonne réputation et titre à 40°. Celui du Cap Vert est également renommé pour ses arômes mais est encore peu commercialisé actuellement. Les rhums distillés par le Vénézuela, la Colombie et la République dominicaine sont généralement plus doux, plus légers et remportent un grand succès aux Etats-Unis. Les rhums d'origine britannique tels que la Barbade, la Jamaïque et les îles de Grenade présentent une couleur plus ambrée et sont plus lourds. De leur côté, les rhums des Antilles, de Guadeloupe et de Martinique et de Saint-Martin sont réputés pour leur finesse. Enfin, il existe également des rhums aromatisés au gingembre ou à la cannelle qui sont aussi très appréciés pour leur saveur exotique.
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